经济活动组全体委员:

您在区政协十届四次会议上提出的《关于提升三道沟镇旅游餐饮质量的建议》(第2024022号提案)收悉，浑江区文化和旅游局现答复如下:

提升三道沟镇旅游餐饮质量，对促进当地旅游业发展至关重要。我们建议以三道沟镇为牵头单位，发挥文旅局、市场监管局、 商务局、城市管理执法大队、生态环境局等部门的协同作用，形成工作合力，共同推进旅游餐饮质量提升。

1.食品安全监管方面:加大对三道沟镇餐饮经营单位的巡查，重点检查食品采购渠道、加工过程卫生、餐具消毒等环节。 同时，加强对从业人员的健康管理，对违规行为依法严肃查处， 建立食品安全“黑名单”制度，对列入名单的商家进行重点监管与社会公示。

2.服务水平提升方面:定期组织餐饮服务培训，邀请专业讲师授课，内容涵盖服务礼仪、沟通技巧、应急处理等。推动餐饮企业服务标准化建设，制定统一服务规范，鼓励企业建立顾客评价体系，根据反馈持续改进服务质量。

3.餐饮产品丰富方面:鼓励餐饮企业挖掘三道沟镇地方特色食材与烹饪技艺，打造具有地域特色的美食系列，如鸭绿江鱼宴、鱼火锅、一鱼多吃、山野菜系列菜品等。积极引入多元餐饮业态，吸引知名连锁餐饮品牌入驻，在景区周边规划建设小吃街， 汇聚各地特色小吃。

4.品牌建设与宣传方面:开展“三道沟镇特色餐饮名店” 评选活动，每年评选出一些优质餐饮企业，给予政策扶持与资金奖励。利用线上线下多种渠道宣传，在旅游网站、社交媒体平台开设美食专栏，制作精美短视频与图文推荐；在景区、交通枢纽等地发放宣传册，举办美食文化节等活动，提升三道沟镇旅游餐饮知名度。

5.配套设施建设方面:加强餐饮聚集区的基础设施建设， 完善道路、停车场、水电、排污等配套。加强对餐饮经营秩序的管理，整治占道经营、乱摆摊点等现象；严格监督餐饮企业的油烟排放与污水处理，确保符合环保标准。

接下来，我们将明确各部门职责与任务分工，召开工作协调会，加强各项提升措施落到实处，为游客提供优质的旅游餐饮服务，助力三道沟镇旅游业高质量发展。

再次感谢您的宝贵建议，欢迎您继续关注和支持我们的工作， 提出更多的意见和建议。

联系人姓名及电话:牟翠巍15643990131